Brödpanerad friterad mat på en träbricka omgiven av olika rätter och ett glas öl, som avbildar en social måltidssituation.

Eat by Carlia – en fusionrestaurang i Uddevalla

Eat by Carlia är mer än bara en restaurang – det är en upplevelse mitt i centrala Uddevalla på Quality Hotel™ Carlia. Här får du unika smakkombinationer, läckra drinkar, eller kanske en paus från jobbet över en lunch?

Unika smakkombinationer

När du kliver in på Eat by Carlia kommer du omedelbart märka att det är mer än bara en restaurang. Det är en upplevelse som förenar spännande smaker och läckra drinkar med en pulserande atmosfär. Menyn består av en smakfull palett av influenser från hela världen. Kockarna brinner för att skapa unika smakkombinationer som både överraskar och överträffar dina förväntningar.

Drink till maten

Sugen på en drink? Baren erbjuder ett brett utbud av läckra drinkar. Från klassiska cocktails till egna skapelser som är noggrant komponerade för att komplettera dina maträtter. Om du inte är hungrig, är du naturligtvis välkommen att bara njuta av drinkarna, eller varför inte komma in på en After Work?

Njut av en lunch

På vardagar är du varmt välkommen in på en lunch som är utformad för att du ska kunna njuta av en snabb och smakfull måltid under lunchpausen. Det är den perfekta platsen för att ta en paus från jobbet och koppla bort vardagens bestyr. Med en varierande meny, där du alltid har tre rätter att välja mellan – kött, fisk och vegetariskt – finns något för alla. Självklart finns även en utsökt salladsbuffé till lunchen. Varmt välkommen!