Fira in det nya året med stil och elegans i en magisk miljö! Vi bjuder in dig till en spektakulär kväll med en noggrant komponerad fyrarättersmeny som kommer att kittla dina smaklökar. Varje rätt är en upplevelse i sig, perfekt för att njuta av tillsammans med nära och kära.
Boka bord här
Menyn för kvällen:
Champagne & Amuse bouche
Förrätt: Hjorttartar med krispig potatis, granskottsaioli, sveciaost och örtsallad
Soppa: Krämig hummersoppa med cognac, halstrad kammussla, kavringskrisp och picklad röd chili
Huvudrätt: Smördegsinbakad oxfilé med rökt sidfläsk, haricots verts, mandelpotatispuré med västerbottenost och svart tryffelsky
Dessert: Chokladbavaroise med italiensk maräng, chokladkrutonger, hallonsorbet och atsinakrasse
Kostnad: 1 050 SEK
För våra vegetariska gäster erbjuder vi en lika läcker meny:
Champagne & Amuse bouche
Förrätt: Tartar på aubergine med krispig potatis, granskottsaioli, sveciaost och örtsallad
Soppa: Krämig rotsellerisoppa med svart tryffel, äpple, valnötter och picklad röd chili
Huvudrätt: Smördegsinbakad juicy marble med haricots verts, rödvinssky och mandelpotatispuré med västerbottenost
Dessert: Chokladbavaroise med italiensk maräng, chokladkrutonger, hallonsorbet och atsinakrasse
Kostnad: 895 SEK
Efter middagen fortsätter firandet i vår inbjudande bar, där vi presenterar en spektakulär Cabaret Show med Nearly Nude Cabaret. Låt dig förtrollas av en kväll fylld med glädje, energi och fantastiska uppträdanden! Sätt stämningen med ett glas bubbel eller våra utsökta cocktails innan vi räknar ner till det nya året!
Mingel från 21:00 och kl 22:00 startar showen som är öppen för allmänheten och i mån av plats!
Gör nyårsfirandet ännu mer speciellt med en lyxig hotellövernattning! Unna dig att sova gott i en bekväm hotellsäng och vakna upp till en härlig frukostbuffé på nyårsdagen – den perfekta starten på det nya året!
Vi ser fram emot att fira tillsammans med dig på Clarion Hotel Amaranten! Låt oss göra detta nyår till en magisk och minnesvärd upplevelse! ✨
Boka nyår på Amaranten här!
