Vad passar bättre än att skåla in det nya året på Clarion Hotel Draken med utsikt över hela Göteborg?
En komplett nyårsupplevelse med hotellövernattning, 4-rätters middag med vinpaket, champagne och nyårsfest!
Börja nyårsfirandet med en 4-rätters middag inkl vinpaket (går även att få alkoholfritt) i Restaurang Vågen på entréplan. Menyn hittar du lite längre ner i texten. Efter middagen fortsätter kvällen uppe på våning 32 där ett glas champagne och magisk utsikt väntar på dig vid tolvslaget. Där skålar vi in det nya året tillsammans med DJ, nyårsfest och Göteborgs bästa utsikt hela kvällen. Välkommen att fira in 2025 med oss på Clarion Hotel Draken!
4-RÄTTERS NYÅRSMENY:
Vänligen ange vid bokningen om ni önskar vegetarisk meny samt vilken middagstid ni önskar. Er nyårssupé startar mellan 19:00-20:45 och vi placerar er på den önskade tiden i mån av plats.
FÖRRÄTT
Hummersoppa med karl-johansroyale, jordärtskocka, torkat äpple, picklade senapsfrön & gröna blad
Vegetariskt alternativ: Jordärtkockssoppa med karl-johansroyale, jordärtskocka, torkat äpple, picklade senapsfrön & gröna blad
FÖRRÄTT
Terrin på anka med inkokta fikon, rostad pistage & portvinsgele
Vegetariskt alternativ: Svamp & valnötsterrin med inkokta fikon, rostad pistage & portvinsgele
VARMRÄTT
Helstekt ryggbiff med krokett på oxsvans, mandelpotais, tryffelsky, palsternackspure, sotad och bakad lök & krasse
Vegetariskt alternativ: Bönkroketter med rostad spetskål, vegetariskt tryffelsky, paltsternackspure, sotad och bakad lök & krasse
DESSERT
Mjölkchoklad bavaroaise med mördegskex, hallonkräm, chokladkräm, hallonmaränger & choklad brownie
